酒と食欲とあじ平

  

ついにやってきましたね！冬！
飛騨高山から望む北アルプスにも、薄っすらと雪化粧が舞い降りてきました。

国内でも一足先に冬の訪れを感じることのできる飛騨の民が愛するのは、やはり鍋なんじゃないでしょうか？

不足しがちなお野菜も他の栄養もまとめて食べれるのが鍋。

みんなでワイワイ、単独鍋奉行でじっくり、いろいろな楽しみ方がありますね！

そうそう！先日のあじ平の親睦会の時もですね！



笑顔の眩しいスタッフたちと鍋パ。

「仕事終わりに鍋やるぞー」って言ったら、みんなでビールやデザートを買ってきてくれました。
※お店のお酒でカンパイしたんですが、サーバーの洗浄のため、生ビールだけは閉店後に飲めないのです。
スタッフのみんな、ありがとう。



そしてそして！



本日のメイン賄い



見たか！

これが秋と冬を股にかけた絶品の肝鍋だ！

鍋用の生あん肝をどっさり！
大人気の牡蠣もどっさり！
白子も投入したかったんですが、その日は完売。
ブリも売切だったので、秋刀魚さんの出番。
本カワハギの肝も余ったので、混ぜて濃厚な味に！

いやぁ〜

いいですね。冬。

うまいもんだらけ！

魚たちに脂が乗り、肝が大きくなる季節でもあるので、居酒屋を営む者としてはメニューに困りません笑

あ、あとこれは先日の賄い。



ウマヅラハギの肝醤油で和えた極ウマの海鮮丼！

肝が余るほど大きくなるこの時期じゃないとなかなか食べられないんです！

冬よ。ありがとう。

http://www.aji-hei.jp/
17:00〜24:00
日曜日定休（振替アリ）
0577‐35‐1063
506-0008 岐阜県高山市初田町1−34  

こんばんは居酒屋あじ平です。





GWも幕を閉じ、お天道様もますます元気に照りつけるようになってきましたね(^-^)

どんどん美味しいものが増えていく時期です。

いろんな方々から飛騨で取れた山菜を頂きました♪





最近では、体の30%が山菜になりました(^o^)v





毎日美味しい幸を食べて、スタッフ一同元気に頑張っています！



元気は大切です♪

元気があれば何でもできる。

みなさま、良い1日を(^o^)/  

本日はお日柄もよく、高山を散策される方、お祭りの方は楽しい１日をお過ごしになられたんじゃないでしょうか？

気持ちのいい季節になってきましたね♪

ただし！

夜は冷え込みます。風邪などお気をつけください。

どうも居酒屋あじ平です(^o^)





昨晩はGW真っ只中ということもあり、たくさんのお客さんにご来店いただきました♪

中でも目立ったのが！

ゆるキャラ「お猿のくぅ」



とーっても人気者で、一緒に写真を撮るために列ができてました(笑)

お客さんたちはくぅちゃんの話題で盛り上がって、いろんな都道府県からみえた方たちが仲良くなっていました♪

こういった一期一会は素敵です(^-^)





一期一会、縁があるから仕事を楽しくできるんだなーって。

GWということもあり20連勤です！

楽しくお仕事をさせてもらえるからこそ頑張れるんだなと実感する毎日です♪





あじ平はいつも元気に営業しています♪

今後ともよろしくお願いします(^o^)  

こんばんは。

GWはあいにくの雨になりそうですね。

僕ら観光地の接客業をしている立場からいうと、観光客にはあじ平だけじゃなく飛騨高山も楽しんでいってもらいたいというのが心情。

どうか晴れますように！

どうも、居酒屋あじ平です。





今日は飛騨高山のホームページ製作会社サラニさんと、高山印刷さんがご来店くださいました(^o^)



お二人の席にお邪魔させていただき、楽しい時間を過ごしました。

こういった縁って嬉しいものです。





さて！明日からがGW本番です！

ご来店されるお客さんには満足していってもらいます！

みなさま、良い連休を(^-^)/  

こんばんは。

今日はとても暑かったですね♪

4月の頭には雪が降っていたというのに…

末には夏ばりの暑さ。

桜も葉桜になっちゃいましたね。

どうも、居酒屋あじ平です(^o^)





昨晩から宮川朝市の場所で夜市が始まりました。

21:30頃にちょっとだけお店が落ち着いたので、お仕事は優秀なあじ平スタッフに任せてささっと覗いてきました☆



河川敷でビールやラーメンも楽しめるので、あじ平に飲みに行った帰りの夕涼みに寄ると素敵なデートプランになるなぁと思いました♪

夜市はゴールデンウィーク中は開催しているので、ぜひ遊びに行ってみて下さい(^-^)/



あじ平はゴールデンウィーク中も元気に営業しています！

ぜひ遊びにいらして下さい(^o^)/  

こんばんは(^o^)

今日はとってもいい天気ですね♪

桜のピークが１日でも長く続いてほしいです。

どうも、居酒屋あじ平です。





お隣りのスナック浄さんに岩魚を頂きました(^o^)v



母親のキメ顔はさておき(笑)

あじ平スタッフで美味しく頂きました♪





今日の昼食は城山のむさしさんへ行ってきました(^-^)/





満開の桜と春の風。

そして最高の天気！

ゆっくりと寛がせていただきました(^o^)





旬の食材と春の雰囲気。

毎日堪能しております♪

毎日を楽しく、お仕事も楽しく。

今日もあじ平は元気に営業しています(^o^)/  

こんばんは♪





昨日は高山の臥竜の里にて麻雀大会が開催されました☆

前々からお誘いを受けていたので、参加させていただきました(^o^)





結果からいうと40人中8位でした！

途中までは3位でした。

最終戦で優勝候補の卓に座れたので
「俺の力でねじ伏せてやる！」と、挑んだんですけどね。

まぁ…ねじ伏せられる側でした(笑)





チーム戦では優勝しました＼(^o^)／

とっても楽しかったです♪

中途半端な順位なのに景品もたっぷり貰いました！



これらの他に臥竜の里の入浴券2枚と1000円分の食事券が参加賞！

昼食まで付いて参加費がたったの4000円！

たっぷり楽しませていただきました♪





いつか僕も麻雀大会を開いて、その打ち上げをあじ平でしたいな～なんて、勝手な妄想をしていました(笑)





夜は一緒に参加したチームの方があじ平に飲みに来てくれました♪

朝から晩まで楽しい１日でした(^-^)  

春の訪れといいますか…暖かくなってきましたね。

どうも、おはようございます！

今日も元気な居酒屋あじ平です(^o^)





昨晩は商工会議所青年部会(YEG)の総会・懇親会に新入会員として出席させていただきました。

なんと僕が最年少でした(^o^)

100人以上が集まった総会で初対面の方もたくさんみえましたが、スムーズな進行をしていただいたおかげでとっても楽しかったです♪





その二次会はあじ平で開いていただきました♪



みんなで楽しく飲みました(^o^)v

遊びに来てくださった皆さん、ありがとうございます♪





そして別件で友人が絵本作家を招いてライヴを開いたのですが、その打ち上げもあじ平で開いていただきました♪

せっかくなので、そこの席にも顔を出させていただきました(^-^)



とっても良い縁でした(^-^)





そして！

YEG新入会員のシープさんに顔をだし、

YEG会員の旬庵さんに顔をだし、

お店のかたずけをしにあじ平に戻りました☆





ハードな１日でしたが、とっても充実した週末でした＼(^o^)／

本当にたくさんの縁に恵まれました♪

お世話になった方々、ありがとうございます！

今後もよろしくお願いします(^-^)/  

こんにちは(^o^)

昨晩はあじ平で知人の誕生日会でした♪

個人的にも良くしてもらっている方なので、ケーキをサービスで出しました♪

みんなの笑顔が嬉しかったです(^_^)v








さて今日は、友人の家族が岐阜から遊びに来てたので、昼食をご一緒させていただきました(^o^)

めぐみ屋さんにて限定ランチ♪





真っ昼間っからビールで乾杯です(^^)／＼(^^)

夜は商工会議所青年部会の総会なので、2杯で遠慮しておきました(笑)

家に帰ってから、総会で話すあじ平のPRを考えました(^o^)v



さー今夜は忙しくなります！

別の友人が予約を入れてくれたので、総会に合間があったら一瞬だけお店にも顔出したいし。

パーマンのコピーロボットが欲しいです。





今日も元気に頑張っています！

みなさま、良い１日を(^o^)/


  

みなさま、こんばんは☆

居酒屋あじ平です。





最近は賄いでよく卵かけご飯を食べています(^o^)

マイブームです♪

卵かけご飯には3つの利点があります。

早い！

安い！

旨い！

三種の神器です♪





しかし！

今回、レジェンドである卵かけご飯の存在を脅かす賄いが！

あじ平の大将が作ったハンバーガーです！



これはかなり美味しい！

ニュージェネレーションです！

手間はかかっとるけど、お腹に染みます♪





美味しい賄いで今日も仕事を頑張ります！

みなさま、良い１日を(^o^)/  

こんばんは(^o^)

居酒屋あじ平です。





昨日は友人の誕生日でみんなが集まっていたので、
仕事が終わってからラムダンスホールさんに遊びに行きました♪

マスターのスペシャルなクロダイをみんなで楽しみました(^o^)v



友人を祝う席って好きです♪






そして昨日楽しんだ分、今日は仕事を頑張ります！

イングリッシュメニューの制作です。

ついにあじ平のメニューの英語翻訳が終わりました＼(^o^)／



インターネットで翻訳例を検索したり…

翻訳アプリで何往復も翻訳し直したり…

100種類以上のメニューの翻訳は本当に大変でした(´Д｀)



海外からの観光客の受け入れ体制をもっと完全なものにしていきたいので、いろいろと勉強しています。

もっともっと喜んでもらえるお店にしていきたいです♪



みなさま、今後もよろしくお願いします(^-^)/  

みなさま、こんばんは＼(^o^)／

今日も元気に営業しております、居酒屋あじ平です。





昨日はいい天気でしたね☆

気温もまぁまぁだったので、高山祭へ行かれた方は大満足やったんじゃないでしょうか？

僕は友人にもらったパニアケースを付けるために、バイク屋さんまで足を運びました！



が！しかし！



予想の斜め上をいくダサさorz



わざわざシャープなテールに変えとったのにorz

いや、シャープにしとるで、取って付けたみたいになっとるんかな？

バイク屋さんの常連にもバカにされたので、
「僕だけやと恥ずかしいんで、一緒にパニアケース付けませんか？」
って聞いたら逃げられました☆

逃げられました…orz









さて気を取り直して！

快晴だったので富山のラーメン屋さんまで行ってきましたよ♪



職業柄、ジャンル問わず美味しい食べ物には目がないです(笑)

岩本屋さんはこのごろ流行りの、脂たっぷり薬味たっぷりラーメンで人気です！



個人的には高山のあっさり中華そばが一番好きですが、
それとは別にこういったラーメンも大好きです☆

ちなみに！

お食事時に行くと並んでいるのでご注意を！





ではみなさま、良い１日を(^o^)/  

おはようございます！

今日も元気な居酒屋あじ平です(^o^)



今日はお休みですけどね☆



朝は喫茶店でモーニング♪





喫茶店モリーさんは昔から良くしてもらってます♪

マスターがオートバイに乗るので、今年は一緒にツーリングに行く約束をしてます(^-^)

楽しみ♪



祭りの前の静けさ(￣▽￣)



うーん。画像がどうしても横表示になってしまうorz

ケータイを傾けてお楽しみください(笑)

今日も高山祭は盛大に行われます♪

快晴らしいので、行かはるかたは楽しんできてください！



ではみなさま、良い１日を(^o^)/  

本日は高山祭！

あいにくの雨でしたが、お祭りに行ってきた方々はみんな笑顔でした(^o^)



こんばんは、居酒屋あじ平です。



今日は観光の方がたくさんみえました(^o^)v

なかなか忙しくって入れないお客さんもでてきて、申し訳なかったです。

お仕事で高山祭は回れなかったけど、お客さんの笑顔を見れたので、僕はもーお腹いっぱい＼(^o^)／

母親もこの笑顔っ(ﾄﾞﾔｧ



明日はあじ平はお休みなので、気持ちよくお休みさせていただきます♪



みなさま、おやすみなさい(^-^)/  

あなたの心のすきま、お埋めいたします。

どうも居酒屋あじ平です。



みなさま、こんばんは＼(^o^)／



明日は高山祭りですね♪

あいにくの雨らしいですが…

行かはるかたは楽しめるといいですね(^-^)





今は旬庵さんで晩酌です(^_^)



おやすみなさい♪


  

本日はめっちゃ良い天気に恵まれてますね。

みなさま、おはようございます♪



お昼ははボッカボーナさんで、美味しいイタリア料理♪



お洒落にいただきました(^o^)





そして数時間後…

居酒屋あじ平にて。

地域情報誌さるぼぼさんに掲載する写真の撮影です！

写真のプロに撮ってもらいます。

こういう時間って好きです♪

普段の仕事内容とはまた違った角度から、
お店のスタイルを再認識できます。



撮影終了！

プロの撮った写真は後日頂くので、
ブログには僕の撮った写真を載せます(^_^)/



もちろん今日の賄いになりましたとさ♪

冷えとったけど…(笑)

めっちゃ美味しかったです＼(^o^)／




こういう商売のいいとこですよね♪

というわけで！ただの自慢話でした(笑)

ありがとうございましたm(_ _)m  

みなさん
こんにちは＼(^o^)／



今日はあいにくの雨！



ほんと気分が滅入りますよね。

というわけで気分転換に喫茶店のモーニングに出かけました♪

「そういえば昨日始めたばかりのひだっちブログ♪」

「第二回はどんな記事を書こうかな♪」

軽～い気持ちでURLを覗いたら…



http://azihei…



ん?!



(゜ロ゜)



(゜ロ゜;



http://azihei…



azihei !???



これってajiheiですよね(汗)

ひだっちブログ、初日からげばきましたorz

さすがにこのまま続けるのは恥ずかしすぎるので、新たに作り直しましたよφ(．．)



第一回が「げばきました♪」ではお話にならんので、
昨日書いた記事を初投稿にしました☆

「ひだっちブログ参加！春限定の踊り食いサービス中♪」
http://ajihei.hida-ch.com/e432848.html



幸先よいですねorz  

はじめまして～＼(^o^)／



この度、ひだっちブログに参加させていただきました
居酒屋「あじ平」です！

店内はレトロな空間。



大将厳選の海の幸をお楽しみください(^-^)/

今の時期、いさざの踊り食いをサービスで出させてもらってます。
3月の頭からだいたい1ヵ月の期間、海から能登の穴水湾へ産卵に上がってきたところを捕獲します。

ご来店いただいたお客様には春を楽しんでもらっております。



けっこー高評価いただけてます♪
海外からみえたお客様はほとんど
「(゜ロ゜)………こわい～(゜ロ゜;」と、観賞用に楽しんでもらってますけどね(^-^;



がんばります！

皆さま、応援よろしくお願いします♪